Chi tiết tin
Quay lại

DẠY CON NẤU ĂN THEO CÁCH CỦA MẸ TÂY

Ngày 14/06/2016, 15:27
Nếu bếp vẫn luôn là nơi mà nhiều mẹ Việt nghĩ một đứa trẻ phải… tránh xa thì với mẹ Tây, chuyện dạy con vào bếp đã trở nên vô cùng quen thuộc.

Mẹ Tây tin rằng dạy con làm bếp không chỉ đơn giản là vấn đề kỹ năng, nó còn là cách mẹ giúp con hình thành thái độ lạc quan với cuộc sống và học được rất nhiều điều qua việc nấu nướng.

Các trường mẫu giáo ở Tây cũng có rất nhiều tiết dạy nấu ăn. Giáo viên sẽ hướng dẫn các bé cách thái cà rốt, nướng bánh, trộn salad rong biển, salad dưa chuột, nắm cơm nắm... những món ăn đơn giản không cần đến việc dùng bếp lửa. Những món ăn này cuối ngày sẽ được cô giáo cho phép các bé mang về để chia sẻ với cha mẹ. Đối với trẻ Tây, nấu ăn luôn là một hoạt động rất thú vị.

Deborah - một bà mẹ Tây đã dạy cậu con trai 3 tuổi và cô con gái 5 tuổi cầm dao theo sự hướng dẫn của mẹ, học cách làm thế nào để đập trứng mà không làm vỡ lòng đỏ, làm thế nào để lấy xà phòng rửa bát, làm thế nào để rửa rau, hoa quả... và rất rất nhiều điều khác.

Khi Deborah nấu ăn, cô luôn cho con vào bếp xem mẹ nấu nướng, trình tự thực hiện món ăn và khâu chuẩn bị cũng như dọn dẹp. Chính vì vậy, 2 nhóc con nhà cô tỏ ra rất quen thuộc với cách làm bếp và trở thành trợ thủ phụ bếp đắc lực. Không những thế, có những lúc Deborah còn cho hai con tự biên tự diễn một số món đơn giản nào đó và hai bé làm rất thành thạo.

Cùng xem Deborah dạy hai nhóc con làm món bánh nướng pho-mát như thế nào dưới sự giám sát của mẹ và chỉ hỗ trợ 1 số bước cần thiết.

Khi dạy trẻ nấu ăn, cách tốt nhất là hãy chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng để trẻ có thể nhìn thấy và làm theo hướng dẫn. Điều này giúp mẹ có cơ hội thực tế dạy con về số lượng và thành phần trước khi bắt đầu nấu ăn.

Để làm món bánh nướng pho-mát, bạn cần chuẩn bị những thứ sau:

- Pho-mát nghiền
- Bột làm bánh 
- Trứng
- Sữa
- Hạt ngô
- Ớt đỏ
- Rau chân vịt (hay còn gọi là rau bina)
- Muối, tiêu
- Lá húng quế tươi để thêm vào hỗn hợp (nguyên liệu này không bắt buộc)

Hướng dẫn bé làm theo các bước như sau

Mẹ nên nhớ là hãy để bé tự làm, chỉ hỗ trợ 1 số khâu thật sự cần thiết.

Bước 1: Cho bé tự rây bột vào một chiếc bát lớn.

Bước 2: Đập trứng và tự đánh trứng.

Buốc 3: Thái nhỏ rau và ớt đỏ. Nếu bé nhà bạn chưa sử dụng dao thành thạo thì mẹ nên hỗ trợ bước này.

Bước 4: Trộn pho-mát nghiền vào bột mì...

Bước 5: Sau đó là cho hạt ngô vào.

Bước 6: Rồi đến rau chân vịt, ớt đỏ.

Bước 7: Để bé tự đổ sữa vào hỗn hợp vừa trộn.

Bước 8: Thêm lòng đỏ trứng gà đã đánh tan trước đó vào.

Bước 9: Hướng dẫn bé dùng đũa trộn đều hỗn hợp này.

Bước 10: Sau đó xúc hỗn hợp này vào từng khay.

Bước 11: Nếu thích, bé có thể đặt thêm một chiếc lá húng quế tươi lên mỗi chiếc bánh.

Bước 12: Cho vào lò nướng cho đến khi bánh vàng đều và bé có thể ngửi thấy mùi thơm của bánh là được.

Bé lấy bánh ra và để nguội. Vậy là bé có thể thượng thức món bánh do chính tay bé thực hiện rồi.

admin